1.11.2016

Marraskuun ensimmäinen ja pakkasta. Heti aamulla oli niin kaunista ulkona, vaikka meillä ei ole lunta vielä näkynytkään. Auton kesärenkaat taitavat saada tänään äkkilähdön varastoon. Eilen sain naisteniltaan mieheltä vain neljä viestiä, joissa käskettiin ajamaan varovasti kotiin. Tänään mulla vaihtui mieli siihen asentoon, että on ihanaa kun tulee talvi!

Ajattelin viimeviikolla kuvata kaikki arkiruoat ja tehdä niistä postauksen. Arvaa muistinko? Joo muistin siinä vaiheessa kun lautanen oli jo tyhjä. Mutta sain silti muutaman ruoan kuvattua.

Kai jokaisesta välillä tuntuu, että syödään vaan niitä samoja ruokia aina. Joskus ruoanlaitto on ihan pakkopullaa. Varsinkin silloin kun se pitäisi jo olla pöydässä, neljä nälkäistä vinkuu jaloissa ja samalla pitää yrittää äkkiä keksiä jotain tosi monipuolista ja ravitsevaa. Onneksi meidän lapset tykkää nuudelista ja kasviswokista, enkä yritä väittää ettei meillä koskaan syötäisi nakkeja ja ranskalaisia...


Makaroni varmaan jokaisen lapsiperheen perusruoka-aine. Ollaan vaihdettu ehkä vuosi sitten kokonaan täysjyvään, eikä ole tullut valituksia. Lasagnetteen sopii ihan älyttömän hyvin porkkanaraaste. Siis sinne makaronin ja tomaattisen jauhelihakastikkeen sekaan, ennen kuin koko systeemi juustoraasteineen laitetaan uuniin. Samalla saa syötettyä lapsille huomaamatta vähän kasviksia.


Tämä ei oo meillä lasten lempparia, mutta yksi mun suosikeista. Kasvissosekeittoa teen vaan väkisin aina välillä ja elättelen toiveita, että se joskus alkaa maistua. Perunarieskat sen sijaan uppoaa lapsiinkin. Se on myös näppärä tapa käyttää yli jäänyt perunamuusi. Nämä tein ruisjauhoon, siksi aika tummia.


Keitot on tietysti niitä perusruokia, mitä on helppo tehdä kerralla paljon. Välillä vaan vaihtelee jauhelihaa, kanaa, nakkeja, kalaa... Teen aika usein keitot ihan alusta asti, mutta joskus turvaudun pakastealtaan valmiisiin peruna ja keittojuurekset -pusseihin. Silloin tämän voi melkein laskea jo pikaruoaksi, vaikka ihan tavallista terveellistä onkin.


Yksi lasten lemppareista, pyttipannu. Perunat, makkarat ja sipulit kuutioiksi, paistetaan pannulla oliiviöljyssä, maustetaan suolalla. Salaattia teen kyllä liian harvoin, siis ihan kunnolla pilkottua salaattia. Kyllä joka ruoan kanssa jotain kasviksia on tarjolla, mutta salaattia ehkä kerran viikossa. Sitten kun teen, niin sitten sitä syödään kyllä pari päivää, mutta olishan tuore aina parempaa.


Pastat  toimivat meillä vähän samaan tapaan keiton kanssa, ja kiusaukset myös. Vaihdellaan vaan kanaa, kalaa ja lihaa makaronin seuraksi. Tässä versiossa kinkkusuikaleita. Ja vieressä tyypillinen versio arkisalaatista...

Suosin myös aika paljon uuniruokia, kiusauksia ja laatikoita. Tähän ei sattunut muita kuin lasagnette. Toivottavasti joku sai jonkun vinkin arkiruokien laittoon. Minä otan myös mielellään ideoita vastaan! Kommentoipa teidän arjen pelastus tai lasten lemppariruoka.

8 kommenttia:

  1. Broilerkeitto: peruna, porkkana, broilersuikale paistettuna, kanaliemi ja loppuvaiheessa ruohosipulituorejuusto
    Jauheliha-perunasuikale-kolmen juuston kerma-laatikko
    Siskonmakkara(pannulla ruskistettuina)-peruna-porkkana-purjo-lihaliemi-lehtikaali-keitto
    Kinkku-paprika-parsakaali-kaurakerma ja spagetti
    Pinaattikeitto pakastimesta
    Lämpimät voileivät
    Makaroni-tonnikala-feta mausteliemessä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! Hyviä ideioita ja muistutuksia unohtuneista! :)

      Poista
  2. Todella kiva ja itselle hyödyllinen postaus, näitä lisää kiitos! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei kiva kun tykkäsit! Voisin laittaa joku päivä ruokajuttuja lisää, kun tulee sopiva sauma :)

      Poista
  3. Meillä syödään paljon kasvisruokia, pavut ja linssit ja sienet on lasten lemppareita kasvisruuista :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Papuja oon yrittäny, mutta ei saanu kannatusta. Pitää ottaa linssit seuraavaksi haasteeksi :D sienistä tykkään, mutta niitä on kyllä ihan liian harvoin...

      Poista
  4. Oon maailman huonoin keksimään, mitä milloinkin syötäisiin ja samaan aikaan kyllästyn nopeasti samoihin ruokiin, joten ideat on tervetulleita! :) Kasvistäytteiset suolaset letut on meillä yks tykätty ruoka, ainakin itselleni maistuu hyvin. Ohje niihin löytyy mun blogista. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei hyvä idea! Pinaattilettuja oon välillä tehnyt, mutta täytettyjä en oo ehkä koskaan... Tosin se paistaminen on aika työlästä, ehkä siksi ei tuu jokaviikkoista ruokaa, mutta joku päivä on pakko kokeilla! :)

      Poista